Nach 15 bis 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen, abtropfen lassen und die Nüsse in grobe Scheiben schneiden. getrocknete Aprikosen.
Vermischen Sie die Kerne und Nüsse in einer Schüssel.
Die Nuss- und Kernmischung kann durch die Zugabe von gehackten Aprikosen, Honig, Eiweiß und einer Prise Salz verfeinert werden.
Legen Sie den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und formen Sie Kekse daraus.
Stellen Sie ihn in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 15 bis 20 Minuten lang oder bis er eine goldbraune Farbe entwickelt.
Gönnen Sie sich diese nahrhaften Kekse als Snack oder zu Ihrem Lieblingsgetränk.
Zweites Rezept: Kekse mit Erdnüssen und Sesam
Benötigte Zutaten:
100 Milligramm (3,5 Unzen) – zwanzig Gramm (oder siebeneinhalb Unzen) Erdnüsse 20 Gramm (0,7 Unzen) weißer Sesam 40 Gramm (1,4 Unzen) schwarzer Sesam 30 Milliliter (0,7 Flüssigunzen) Kürbiskerne • Topinambur-Sirup oder Süßstoffersatz
eine köstlich reife Banane
Anleitung:
Mahlen Sie die Erdnüsse fein, indem Sie sie mixen.
Mischen Sie zerdrückte Banane, zerkleinerte Erdnüsse, Sesam, Kürbiskerne und Sirup.
Legen Sie den Teig auf ein Backblech mit Backpapier und formen Sie Kekse daraus.
Knusprig und goldbraun backen Sie sie 15–20 Minuten lang bei 180 °C (360 °F) in einem vorgeheizten Ofen.
Verwöhnen Sie sich mit gutem Gewissen mit diesen leckeren Keksen, denn sie sind voller Nährstoffe.
