Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 °F (190 °C) vor.
Schneiden Sie die Mitte der Brotlaibe vorsichtig aus und lassen Sie eine 2,5 cm dicke Kruste übrig. Legen Sie das Innere zum späteren Eintauchen oder Zerbröseln beiseite.
2️⃣ Kochen Sie die Meeresfrüchte:
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Den Knoblauch dazugeben und 1 Minute anbraten.
Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie, bis sie rosa sind (ca. 3-4 Minuten), dann fügen Sie das Krabbenfleisch hinzu und kochen Sie es weitere 2 Minuten lang. Vom Herd nehmen.
3️⃣Füllung zubereiten:
In einer großen Rührschüssel Frischkäse, Mayonnaise, Parmesan, Mozzarella, Zitronensaft, Old Bay, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
Die gekochte Meeresfrüchtemischung unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
4️⃣ Füllen Sie die Brotschalen:
Die cremige Meeresfrüchtemischung in die ausgehöhlten Brotschalen füllen und jeweils bis zum Rand füllen.
5️⃣ Perfekt backen:
Legen Sie die gefüllten Brotschalen auf ein Backblech und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang oder bis die Oberfläche goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist und Blasen bildet.
6️⃣ Garnieren und servieren:
Aus dem Ofen nehmen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Heiß servieren und die köstliche, cremige Meeresfrüchte-Köstlichkeit genießen!
✨ Perfekt für ein gemütliches Essen, Feiertagstreffen oder um Ihre Gäste zu beeindrucken – diese gefüllten Brotschalen mit Meeresfrüchten sind ein wahrer Genuss! 🦞🥖
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