Glasur zubereiten
In einer großen Schüssel 1/4 Tasse Milch, Puderzucker und Vanille verquirlen.
Jeden Krapfen unter ständigem Wenden in die Glasur tauchen, um sicherzustellen, dass beide Seiten bedeckt sind.
Auf die Gitterroste legen, damit sie an der Luft trocknen und abtropfen können.
Hinweise
Achten Sie darauf, den Teig nicht zu stark zu verrühren, da die Krapfen sonst zäh werden können.
Überfüllen Sie die Pfanne beim Frittieren nicht, damit die Krapfen gleichmäßig garen und die Öltemperatur leichter gehalten werden kann.
Es ist wichtig, ein Zuckerthermometer zu verwenden, um die richtige Öltemperatur beizubehalten.
