Gute alte Omas Hühnersuppe ist nicht nur ein traditionelles Rezept, sondern auch ein bewährtes Heilmittel gegen Erkältungen und Unwohlsein. Diese wohltuende Suppe wird oft mit Liebe zubereitet und hat den Ruf, Körper und Seele zu stärken. Hier ist ein einfaches Rezept, um Omas Hühnersuppe zu Hause nachzukochen:
Zutaten:
- 1 ganzes Huhn (ca. 1,5 kg)
- 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Selleriestangen, gehackt
- 1 Zwiebel, halbiert
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Lauch, in Ringe geschnitten
- 2 Lorbeerblätter
- Ein paar Petersilienzweige
- 1 Teelöffel Pfefferkörner
- Salz nach Geschmack
- 200 g Suppennudeln oder Reis (optional)
- Frische Petersilie zum Garnieren
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