Hackbraten und Gemüse gratiniert: das einfache und köstliche Rezept

Zutaten:
Hackfleisch 350 gr
Gehackte Hähnchenbrust 550 gr
Salz 2 TL
Eier 2
Süßes Paprikapulver 2 TL
Semmelbrösel 3 EL
Parmesan 3 EL
Petersilie
Olivenöl 1 EL
Speck 130 gr
Als Beilage:
Zucchini 400 gr
Tomaten 500 gr
Olivenöl
Petersilie
1 Knoblauchzehe
Salz
Semmelbrösel 70 gr