Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
Die Frikadellen in die heiße Pfanne legen und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun und knusprig braten (etwa 4-5 Minuten pro Seite).
Servieren:
Die fertigen Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und nach Belieben servieren.
Beilagen und Serviervorschläge:
Beilagen: Die Haferflocken-Pilz-Frikadellen passen hervorragend zu einem frischen Salat, Ofenkartoffeln oder Reis.
Dips: Serviere sie mit einem Joghurt-Dip, Salsa oder einer Kräuterbutter.
Sandwich: Verwende die Frikadellen als Füllung für ein Sandwich oder Burger.
Tipps:
Pilzvariationen: Experimentiere mit verschiedenen Pilzsorten wie Shiitake oder Austernpilzen für unterschiedliche Geschmacksnuancen.
Vegan: Ersetze das Ei durch einen Löffel Leinsamenmehl (1 EL Leinsamenmehl + 3 EL Wasser, 5 Minuten quellen lassen) oder eine andere vegane Bindemittel-Option.
Würzen: Passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. Zum Beispiel kannst du Chili-Flocken für eine schärfere Note hinzufügen.
Diese Haferflocken-Pilz-Frikadellen sind nicht nur lecker und sättigend, sondern auch eine gesunde und vielseitige Option für jede Mahlzeit. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen Abwechslung auf den Speiseplan!
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