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Haferflockenauflauf mit Karotten und Äpfeln

Dieser gesunde Haferflockenauflauf mit Karotten und Äpfeln ist ein köstlicher und nahrhafter Leckerbissen, perfekt als Dessert oder gesunder Snack. Vollgepackt mit natürlichen Zutaten wie geriebenen Karotten, Äpfeln, getrockneten Aprikosen und Rosinen ist er sowohl sättigend als auch gesund.

Zutaten:

  • 2 Tassen (200 g) Haferflocken
  • 1 Tasse (200 ml) Milch
  • 3 Eier
  • Eine Prise Salz
  • Topinambursirup oder ein anderer natürlicher Süßstoff nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/3 Teelöffel Zimt
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 200 g Karotten, gerieben
  • 2 Äpfel, geschält und gerieben
  • 8-10 getrocknete Aprikosen, gehackt
  • 50 g Rosinen

Anwendung:

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