Diese Haferflocken-Schoko-Kirsch-Kekse sind ein köstlicher und gesunder Leckerbissen. Diese Kekse werden aus einer reifen Banane, Ahornsirup und Haferflocken hergestellt und sind sowohl nahrhaft als auch köstlich. Die Zugabe von zuckerfreier Schokolade und Kirschen macht sie noch spezieller und perfekt für jede Tageszeit.
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Zutaten
1 reife Banane
1-2 EL Ahornsirup
1 Ei (oder Ei-Ersatz)
120 g (4,2 oz) Haferflocken
Zimt nach Geschmack
50 g (1,7 oz) ungesüßte Schokolade, gehackt
Kirschen zum Dekorieren der Kekse
Anleitung
Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Zerdrückte Banane:
Zerdrücken Sie die reife Banane in einer großen Schüssel, bis sie glatt ist.
Feuchte Zutaten vermischen:
Ahornsirup und Ei (oder Ei-Ersatz) zur zerdrückten Banane hinzufügen. Gut vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen:
Hafer und Zimt unterrühren. Gut vermischen.
Schokolade hinzufügen:
Gehackte ungesüßte Schokolade unterrühren.
Kekse formen:
Mit einem Löffel Teigstücke auslöffeln und auf das vorbereitete Backblech legen. Mit der Rückseite des Löffels jeden Keks leicht flach drücken. Jeden Keks mit Kirschen verzieren.
Backen:
Im vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.
Abkühlen und servieren:
Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter gelegt werden. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Genießen Sie diese Kekse mit einem Glas Mandelmilch oder Ihrem Lieblingstee.
Als gesunden Snack oder leichtes Dessert servieren.
Kochtipps
ADVERTISEMENT
