Zubereitung
1. Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Marinade anrühren: Honig, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel verrühren. Das Hähnchen dazugeben, gut vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
3. Hähnchen anbraten: Das marinierte Hähnchen in einer großen Pfanne oder im Wok bei mittlerer Hitze goldbraun und gar braten. Herausnehmen und warmhalten.
4. Gemüse braten: Paprika, Karotten und Brokkoli im verbleibenden Öl 5–7 Minuten bissfest braten.
5. Alles vereinen: Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben, gründlich vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Garnieren und genießen: Mit frischem Koriander oder Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren.
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