Hähnchen süß-sauer wie vom Asia-Himmel .. nur besser

Für die süß-saure Sauce:

3 EL Ketchup

3 EL Sweet Chicken Chilisauce

2 TL Pflaumensauce

1 TL Worcestershiresauce

1 TL Reisessig

1 TL Austernsauce

3 EL Wasser

2 EL Sonnenblumenöl

Pfeffer

Alternative süß-sauer Sauce

Falls du die Zutaten für die obere Sauce nicht bekommst, kannst du diese einfache Variante zubereiten.

3 EL Ketchup

3 EL Zucker

3 EL Essig

Für den Backteig:

4 EL Mehl

4 EL Stärke

1/2 TL Backpulver

120 ml Wasser

Für das Huhn süß-sauer:

500 g Hähnchenbrust, ohne Haut

1 rote Paprika

1 gelbe Paprika

2-3 Frühlingszwiebeln

1 rote Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 EL Shaoxing Reiswein

Öl zum Frittieren