Hähnchenbrust mit Gemüse-Sauce ist ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Hier ist ein grundlegendes Rezept, das du verwenden kannst:
Zutaten:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Gemüse nach Wahl (zum Beispiel Paprika, Zucchini, Karotten), in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 Dose gehackte Tomaten oder 2-3 frische Tomaten, gewürfelt
- Gemüsebrühe (ca. 250 ml)
- Gewürze nach Belieben (z.B. italienische Kräuter, Paprikapulver, o.ä.)
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Basilikum)
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