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Zubereitung:
- Fleisch in Scheiben schneiden und flach drücken. 2. Paprika pürieren, dann mit Knoblauch, Petersilie, Käse und Chiliflocken würzen. 3. 3-4 Speckscheiben nebeneinander legen, dann Hähnchen darauflegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Fleisch mit der Paprikamischung füllen und einwickeln. 5. Röllchen in ein Blech legen und bei 180° 40 Minuten backen.
