Pico de Gallo ist eine frische, kräftige und würzige Salsa, die perfekt zu Tacos, Nachos, gegrilltem Fleisch und vielem mehr passt. Diese klassische mexikanische Salsa wird aus einfachen Zutaten wie reifen Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños, Koriander und Limettensaft hergestellt, ist leicht zuzubereiten und strotzt vor kräftigen Aromen. Befolgen Sie für den besten Geschmack diese Tipps und lassen Sie die Zutaten vor dem Servieren marinieren.
Zutaten:
1 Tasse fein gehackte weiße Zwiebeln (etwa 1 kleine Zwiebel)
1 mittelgroße Jalapeño- oder Serrano-Chili, Stiele und Kerne entfernt, fein gehackt (nach Geschmack anpassen)
¼ Tasse Limettensaft
¾ Teelöffel feines Meersalz (mehr nach Geschmack)
1 ½ Pfund reife rote Tomaten (etwa 8 kleine oder 4 große), gehackt
½ Tasse fein gehackter frischer Koriander (etwa 1 Bund)
Anweisungen:
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