Hawaiianischer Käsekuchensalat ist ein köstliches und erfrischendes Dessert, das eine Vielzahl frischer Früchte mit einer cremigen Käsekuchenmischung kombiniert. Es ist perfekt für Sommertreffen, Potlucks oder immer dann, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben.
Warum dieses Rezept zubereiten?
Dieses Rezept ist ein echter Publikumsliebling und so einfach zuzubereiten! Die Kombination aus süßen Früchten und cremiger Käsekuchenfüllung ergibt ein köstlich leichtes und erfrischendes Dessert, das jeder lieben wird.
Zubereitung eines hawaiianischen Käsekuchensalats
Zutaten:
Für den Salat:
1 Tasse Erdbeeren, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Tasse Blaubeeren
1 Tasse Ananasstücke
1 Tasse Mandarinen, abgetropft
1 Tasse Kiwi, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Tasse Weintrauben, halbiert
Für die Käsekuchenmischung
1 (8 oz) Packung Frischkäse, weich
1 (3,4 oz) Packung Instant-Käsekuchen-Puddingmischung
1 Tasse griechischer Joghurt
1 Teelöffel Vanilleextrakt
½ Tasse Kokosmilch
2 Esslöffel Honig (je nach gewünschter Süße anpassen)
Für die Garnitur:
Geröstete Kokosflocken
Zusätzliches frisches Obst zum Garnieren
Anleitung:
Obst vorbereiten:
In einer großen Rührschüssel die geschnittenen Erdbeeren, Blaubeeren, Ananasstücke, Mandarinen, Kiwischeiben und halbierten Weintrauben vermengen. Vorsichtig vermischen, um das Obst gleichmäßig zu verteilen. Zur Seite stellen, während Sie die Käsekuchenmischung zubereiten.
Käsekuchenmischung zubereiten:
In einer separaten großen Schüssel den weichen Frischkäse mit einem elektrischen Mixer glatt und cremig schlagen.
Instant-Käsekuchenpuddingmischung, griechischen Joghurt, Vanilleextrakt, Kokosmilch und Honig zum Frischkäse geben. Weiter schlagen, bis die Mischung gründlich vermischt und glatt ist.
Salat-Käsekuchenmischung kombinieren:
Die Käsekuchenmischung über die vorbereiteten Früchte in der Rührschüssel gießen. Alles vorsichtig unterheben, bis alle Früchte mit der Käsekuchenmischung bedeckt sind. Achten Sie darauf, die Früchte nicht zu zerdrücken.
Kühlen:
Die Schüssel mit Plastikfolie abdecken und den Salat mindestens 1 Stunde lang kühl stellen, damit sich die Aromen verbinden und der Salat gründlich kühlen kann.
Garnieren und servieren:
Kurz vor dem Servieren geröstete Kokosflocken über den Salat streuen, um ihm mehr Knusprigkeit und Geschmack zu verleihen.
Wenn gewünscht, weitere frische Früchte für zusätzliche Farbe und Frische darüber streuen.
So servieren Sie hawaiianischen Käsekuchensalat
Servieren Sie diesen köstlichen Salat gekühlt als Dessert oder süße Beilage. Er ist perfekt für Potlucks, Grillabende oder jedes Sommerfest.
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