Schlagen Sie in einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse, den Kristallzucker, das Vanilleextrakt und das Ei zusammen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
Verteilen Sie die Käsekuchenmischung gleichmäßig auf der unteren Brötchenschicht.
Obere Schicht hinzufügen:
Die obere Brötchenschicht über die Käsekuchenfüllung legen.
Backen:
Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun und die Käsekuchenfüllung fest ist.
Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Belag zubereiten:
In einer kleinen Schüssel Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt zu einer Glasur verrühren.
Die Glasur über das gebackene Plundergebäck träufeln.
Garnieren und servieren:
Mit geschnittenen Erdbeeren und einem Schuss Karamellsauce belegen.
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
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