Teig zubereiten:
In einer großen Rührschüssel Mehl, Salz, Zucker und Hefe vermengen.
Nach und nach warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und dabei rühren, bis ein Teig entsteht.
Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ca. 5-7 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben, mit einem sauberen Handtuch abdecken und an einem warmen Ort 1–2 Stunden gehen lassen, bis er die doppelte Größe erreicht hat.
Den Teig formen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 245 °C (475 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Rollen Sie den Teig zu einem großen Kreis aus und formen Sie ihn mit einem Messer oder durch Zusammendrücken der Ränder zu einem Herzen.
Legen Sie den herzförmigen Teig auf das vorbereitete Backblech.
Belag hinzufügen:
Verteilen Sie die Pizzasoße gleichmäßig auf dem Teig und lassen Sie dabei einen kleinen Rand an den Rändern.
Streuen Sie geriebenen Mozzarella über die Soße.
Fügen Sie nach Belieben zerbröselte Brühwurst und in Scheiben geschnittene Champignons hinzu.
Backen Sie die Pizza:
Backen Sie die Pizza 12–15 Minuten im vorgeheizten Ofen oder bis die Kruste goldbraun und der Käse sprudelnd und leicht gebräunt ist.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie mit frischer Petersilie garnieren.
Dekorationstipps:
Verwenden Sie herzförmige Ausstechformen, um Wurststücke vorzuformen und ein einheitliches Thema zu erhalten.
Träufeln Sie vor dem Backen etwas Olivenöl auf die Kruste, um eine goldene, glänzende Oberfläche zu erhalten.
Servieren Sie die Pizza auf einer weißen Platte, um ihre Herzform und den farbenfrohen Belag hervorzuheben.
Viel Spaß beim Backen!
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