Hier ist ein Rezept für Cevapcici im Speckmantel mit einem low-carb Ansatz.

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch (gemischt aus Rind und Schwein)
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 8-10 dünne Scheiben Speck
• Olivenöl zum Braten

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