Himmlischer Käsekuchen mit Himbeeren: Ein erfrischendes Dessert für jeden Anlass!

Zutaten:
– 1 Becher Sahne (200 g)
– 2 Eigelb
– 200 g Quark
– 100 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Päckchen Gelatine
– Frische Himbeeren
– Butter (für die Form)
– Kekse (für den Boden, optional)