Zutaten:
Für die Honig-Senf-Schweinekoteletts:
4 Schweinekoteletts
3 Esslöffel Senf
2 Esslöffel Honig
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl
Für die Kartoffelpfanne:
4 große Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter nach Belieben (z. B. Petersilie oder Schnittlauch), gehackt
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Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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