1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, gekocht und gewürfelt
4 Tassen gefrorene Tater Tots
1 Tasse Sauerrahm
1 (10,5 oz) Dose Hühnercremesuppe
2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
1 Tasse Vollmilch
1/2 Tasse gekochte Speckstücke
1/3 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.
2. In einer großen Rührschüssel Sauerrahm, Hühnercremesuppe, geriebenen Käse, Milch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Das gewürfelte gekochte Hähnchen, den Speck und die Frühlingszwiebeln unter die Sahnemischung rühren.
4. Eine 9×13 Zoll große Auflaufform leicht einfetten. Den Boden mit einer Schicht gefrorener Tater Tots bestreichen.
5. Die Hähnchen-Sahne-Mischung über die Tater Tots gießen und gleichmäßig verteilen.
6. Mit einer weiteren Schicht Tater Tots belegen.
7. Im vorgeheizten Ofen etwa 45–50 Minuten backen oder bis der Auflauf Blasen bildet und die Tater Tots goldbraun sind.
8. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit der Auflauf fest wird.
Variationen & Tipps
Für eine schärfere Variante fügen Sie der Sahnemischung einen Esslöffel gehackte Jalapenos oder einen Teelöffel Chilipulver hinzu. Vegetarier? Ersetzen Sie das Huhn durch eine Mischung aus sautierten Pilzen, Paprika und Zwiebeln. Sie können auch verschiedene Käsesorten wie Monterey Jack oder Pepper Jack verwenden, um dem Gericht ein anderes Geschmacksprofil zu verleihen.
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