1 Tasse Mayonnaise
1 Tasse Sauerrahm
1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
3/4 Tasse geriebener Parmesankäse
4 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
1 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Cracker oder geschnittenes Gemüse zum Dippen
Optionaler Belag:
2 Esslöffel Semmelbrösel oder Panko
1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
Anweisungen:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 °F (190 °C) vor.
2. In einer großen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Mozzarella, 3/4 Tasse Parmesan, Knoblauch, Basilikum, Petersilie, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Gießen Sie die Mischung in eine mit Folie ausgelegte 20 x 20 cm große Auflaufform. Wenn Sie einen Belag wünschen: Mischen Sie Semmelbrösel und den restlichen 1/4 Tasse Parmesankäse und gießen Sie die Mischung darüber.
4. 20–25 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder goldbraun sind.
5. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor es mit Crackern oder geschnittenem Gemüse serviert wird. Manchmal streue ich gerne etwas zusätzliches grünes Gewürz für die Farbe darüber.
6. Genießen Sie Ihren köstlichen und cremigen Käse-Knoblauch-Kräuter-Dip!