Richtungen
Legen Sie das gehackte Hähnchen in den Slow Cooker.
In einer Rührschüssel Ketchup, braunen Zucker, Essig, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer vermischen und glatt rühren.
Gießen Sie die Saucenmischung über das Huhn im Slow Cooker und rühren Sie um, um die Stücke gleichmäßig zu bedecken.
Fügen Sie die gehackte Paprika und die Zwiebel hinzu, und falls verwendet, die Ananasstücke.
4–5 Stunden auf niedriger Stufe kochen, oder bis das Hähnchen gar ist und das Gemüse zart ist.
Maisstärke und Wasser in einer kleinen Schüssel vermischen. In den Slow Cooker rühren, um die Soße anzudicken. Weitere 10–15 Minuten auf höchster Stufe kochen lassen.
Geben Sie das Hähnchen und die Soße über den vorbereiteten Reis oder eine Beilage Ihrer Wahl. Nach Belieben mit Sesamkörnern bestreuen.
Variationen & Tipps
Dieses Rezept ist unglaublich anpassungsfähig! Wer es besonders scharf mag, gibt noch ein paar rote Paprikaflocken oder einen Spritzer scharfe Soße dazu. Sie können das Hühnchen durch Tofu ersetzen, wenn Sie eine vegetarische Variante bevorzugen – drücken Sie den Tofu einfach gut aus, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, und geben Sie ihn in den Slow Cooker. Eine weitere köstliche Variante ist die Zugabe verschiedener Früchte wie Mango oder Pfirsich zur Sauce, was ihr eine zusätzliche Süße und Komplexität verleiht.
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