Zutaten:
750 g mageres Hackfleisch
3 Eier
1 Beutel Taco-Gewürz
1/2 Tasse Salsa
1 Dose gewürfelte grüne Chilis (120 g)
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/2 Tasse Bisquick-Mischung
1 Tasse Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optionale Toppings: zerkleinerter Salat, gewürfelte Tomaten, saure Sahne, geschnittene Jalapeños und Salsa
Anleitung:
1. Ofen auf 204 °C (400 °F) vorheizen. Eine 23 cm große Pieform einfetten.
2. 750 g mageres Hackfleisch braten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen. Taco-Gewürz unterrühren.
3. Grüne Chilis und Salsa hinzufügen.
4. Rindfleischmischung in der Kuchenform verteilen.
5. Mit 1 Tasse geriebenem Cheddarkäse belegen.
6. In einer Schüssel 1/2 Tasse Bisquick-Mischung, 1 Tasse Milch und 3 Eier verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Bisquick-Mischung über den Käse gießen.
8. 30 Minuten backen, bis es goldbraun und fest ist.
9. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen. Mit Ihren Lieblingsbelägen servieren.
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