Gebratene Apfel-Handpies haben ein nostalgisches Flair, dem man nur schwer widerstehen kann. Diese handlichen Köstlichkeiten stammen aus den Küchen der Südstaaten der USA und sind im Grunde tragbare Apfelkuchenstücke mit einer goldenen, knusprigen Außenseite. Sie sind ideal für Picknicks, Feiertagstreffen oder als einfaches Dessert und bringen einen Hauch von heimeliger Behaglichkeit und altmodischem Charme. Wenn Sie sie von Grund auf selbst zubereiten, können Sie die Süße kontrollieren und sie Ihrem Geschmack anpassen, was sie zu einem köstlichen und zufriedenstellenden Projekt für jeden Hobbykoch macht.
Diese gebratenen Apfel-Handpies passen wunderbar zu einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Um ihre Süße auszugleichen, können Sie sie mit einer würzigen Beilage wie einem frischen Zitrussalat oder einer Käseplatte mit würzigem Cheddar servieren. Eine heiße Tasse Kaffee oder ein gewürzter Chai sind ebenfalls eine perfekte Begleitung.
Altmodische frittierte Apfel-Handpies
Portionen: 8 Handpies
Zutaten
2 Tassen Allzweckmehl
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Tasse ungesalzene Butter, gekühlt und gewürfelt
1/3 Tasse Eiswasser
3 mittelgroße Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
1/3 Tasse Kristallzucker
1 Teelöffel gemahlener Zimt
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