Das Rösten von Gemüse bringt dessen natürliche Süße hervor und verstärkt seinen Geschmack, und die Zugabe von Balsamico-Vinaigrette verleiht ihm eine herrlich würzige Note. Egal, ob Sie Ihr Hauptgericht damit ergänzen oder mehr Gemüse in Ihren Speiseplan aufnehmen möchten, dieses Rezept ist perfekt. Tauchen wir ein in die Kunst des richtigen Röstens von Gemüse!
Zutaten:
- 1 mittelgroße Zucchini
- 1 mittelgroße rote Zwiebel
- 1 mittelgroße Süßkartoffel
- 1 mittelgroße rote Paprika (ohne Kerne)
- 1 kleiner Brokkolikopf
- 4-5 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel Balsamico-Vinaigrette
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Anweisungen:
Gemüse zubereiten:
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