Zubereitung
Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Füllung zubereiten:
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Hackfleisch und Zwiebeln anbraten, dabei gelegentlich umrühren, bis das Fleisch gar ist. Überschüssiges Fett abgießen.
Ranchgewürz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer unterrühren.
Käsefüllung anrühren:
In einer großen Schüssel die gegarte Rindfleischmischung, Frischkäse und geriebenen Cheddar vermengen. Gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Teig zubereiten:
Die Hörnchen entrollen und in Quadrate oder Dreiecke schneiden.
Etwa 1 Esslöffel der Fleisch-Käse-Mischung in die Mitte jedes Teigstücks geben. Die Ränder zusammenfalten und zu fest gewickelten Teigtaschen verschließen.
Backen:
Die eingewickelten Teigtaschen nach Belieben mit geschmolzener Butter bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen 10 bis 12 Minuten backen, bis der Teig gar und goldbraun ist.
Servieren:
Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreuen und warm mit Ihren Lieblings-Dip-Saucen servieren.
Genießen Sie diese leckeren Iowa-Party-Bites bei Ihrem nächsten Treffen!
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