ZUTATEN
- 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
- 600 g Hähnchenbrustfilet, roh, in Würfel geschnitten
- 1 Zehe(n) Knoblauch, gepresst
- 1 Stück (mittelgroß) Zwiebel/n, gehackt
- 400 g Tomaten, frisch
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 150 g Champignons, frisch, in Scheiben
- 1 Stück Paprika, in Streifen
- 100 ml Rotwein, schwer, 13 Vol.-%
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 1 Prise(n) Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
- 1 EL Oregano, frisch
- Fortsetzung auf der nächsten Seite
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