Jedes Stück zerfällt im Mund, Kirschkuchen mit 1 Packung Puddingpulver

2 Stk. Eier
4 EL Zucker
150 g Zucker
150 g Butter
1 Stk. Schale (1 St Bio Zitrone (Schale davon))
220 g Mehl
450 ml Milch
8 EL Milch
1 Packung Puddingpulver
5 EL Mandelblättchen
etwas Puderzucker
1 Glas Sauerkirsche eingelegt