So bereiten Sie Kaffeeprotokoll zu
In einem Behälter Zucker, Instantkaffee, Honig und heißen Kaffee vermischen. 1. Alles mit Hilfe eines Schneebesens vermischen. 2. Separat die Mascarpone mit der frischen Sahne aufschlagen. 3.
Kombinieren Sie die Kaffeemischung mit der Mascarpone-Mischung 4. Decken Sie eine Pflaumenkuchenform mit Backpapier ab 5. Gießen Sie die Kaffeemousse in die Form 6.
Befeuchten Sie die Kekse mit Milch und bedecken Sie die Oberfläche 7. Gießen Sie nun die letzte Hälfte der Mousse in die Form, fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu 8, bedecken Sie sie erneut mit den Keksen 9 und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.
In der Zwischenzeit die Mascarpone-Mousse zubereiten: Mascarpone mit Honig und nach und nach Sahne aufschlagen und in einen Spritzbeutel füllen. Nehmen Sie das gut gefrorene Kaffee-Halbgefrorene nach mindestens zwei Stunden heraus. Mit Mascarpone-Cremebüscheln, Schokoladenstückchen und abschließend einer Prise Kakao 11 dekorieren. Der Kaffeeblock ist servierfertig.
Lagerung
Gut abgedeckt können Sie das Kaffeeprotokoll 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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