Kartoffelkroketten: Das Rezept, damit sie knusprig und lecker werden

Richtungen:

1. Kartoffeln schneiden, kochen und dann zerstampfen.
2. Salz, Kartoffelstärke, geriebenen Käse und gehackte Petersilie hinzufügen.
3. Die Kroketten formen und in heißem Öl goldbraun braten.
4. Für die Soße: Gehackte Frühlingszwiebeln, Dill, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Paprika, Salz, Sauerrahm und Senf vermischen.