Kartoffelmuffins

Vor dem Backen den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Etwas Backspray aufsprühen oder Papierförmchen in ein Muffinblech geben.

Kartoffelpüree-Mischung zubereiten: In einer großen Schüssel Kartoffelpüree, Cheddar-Käse, Parmesan-Käse, saure Sahne, Eier, Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch, Speck (falls vorhanden), Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Vermischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Mehl und Backpulver mit dem Kartoffelpüree vermischen und gut verrühren. Die Mischung sollte dicht sein, sich aber leicht mit einem Löffel schöpfen lassen.

Den Kartoffelpüree in die Muffinform geben und jede Form zu etwa 3/4 füllen. Mit einem Löffel die Oberseite flach drücken.

Backen: Geschmolzene Butter auf die Muffins gießen. Die Muffins in den vorgeheizten Ofen geben und 20–25 Minuten backen, bis sie oben goldbraun und in der Mitte durchgebacken sind.

Die Muffins vor dem Herausnehmen etwas in der Form abkühlen lassen. Das Gericht heiß servieren und nach Belieben noch mehr Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch hinzufügen.

Zubereitung

Die Zubereitung von Kartoffelpüree-Muffins ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten und wenig Aufwand. Beginnen Sie damit, Kartoffelpüree mit Käse, Sauerrahm, Eiern und Gewürzen zu einer leckeren Mischung zu vermischen. Wenn Sie dem Muffinteig Mehl und Backpulver hinzufügen, geht das besser auf und die Muffins behalten ihre Form. Sobald die Mischung fertig ist, geben Sie sie in ein Muffinblech und backen Sie sie, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist. Diese Muffins schmecken frisch aus dem Ofen großartig und sind eine wunderbare Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Sie können sie ganz einfach personalisieren, indem Sie verschiedene Käsesorten, Kräuter oder Extras wie Speck oder Schinken hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Zubereitungszeit.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Backzeit: 20 bis 25 Minuten

Benötigte Zeit: 35 bis 40 Minuten

Portionen

Dieses Rezept ergibt etwa 12 Muffins.

Häufig gestellte Fragen

F1: Kann ich Instant-Kartoffelpüree verwenden? Ja, Sie können für dieses Rezept Instant-Kartoffelpüree verwenden. Folgen Sie einfach den Anweisungen auf der Verpackung, bevor Sie sie mit den restlichen Zutaten vermischen.

F2: Kann ich diese Muffins in den Gefrierschrank legen? Ja, Sie können Kartoffelpüree-Muffins einfrieren. Warten Sie einfach, bis sie vollständig abgekühlt sind, und legen Sie sie dann in einem verschlossenen Behälter bis zu 3 Monate in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.

F3: Welche anderen Käsesorten kann ich verwenden? Sie können jede beliebige Käsesorte verwenden, wie Mozzarella, Gruyère oder Pepper Jack, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.

F4: Wie lange bleiben diese Muffins frisch? Wenn Sie diese Muffins im Kühlschrank aufbewahren, bleiben sie bis zu 5 Tage frisch. Für ein optimales Ergebnis erwärmen Sie sie im Ofen oder in der Mikrowelle.

F5: Kann man den Muffins Gemüse beifügen? Natürlich! Für mehr Nährstoffe und Geschmack kann der Mischung gehacktes Gemüse wie Paprika, Spinat oder Zucchini hinzugefügt werden.

Ende.

Kartoffelpüree-Muffins sind eine lustige und kreative Art, Kartoffelpüree mal anders zu essen. Ihre knusprige Außenseite und ihr klebriges, käsiges Inneres sind so köstlich, dass sie sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmecken. Dieses Rezept eignet sich hervorragend, um Reste aufzubrauchen, aber es lohnt sich auch, Kartoffelpüree zuzubereiten, nur um diese leckeren Muffins zu genießen. Ob als Beilage, zum Frühstück oder als Snack, sie sind eine flexible und köstliche Option, die Sie in Ihren Speiseplan aufnehmen können. Probieren Sie sie das nächste Mal aus, wenn Sie Ihren üblichen Kartoffelgerichten etwas lustige und leckere Abwechslung verleihen möchten. Sie werden nicht enttäuscht sein!