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Richtungen:
- Fleisch in einer Pfanne mit gehackten Zwiebeln und Olivenöl anbraten.
- Mit Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Nun Tomatensauce und Wasser hinzufügen. Den Deckel auflegen und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten garen lassen.
- Schalten Sie den Herd aus und fügen Sie gehackte Petersilie, Mozzarella und Semmelbrösel hinzu.
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend mit der Fleischmischung füllen.
- Mit Mehl bestäuben, dann in verquirlten Eiern tauchen und mit Semmelbröseln panieren.
- Mit Olivenöl bestreuen und 30 Minuten bei 180° backen.
