Zutaten
- Eiermischung :
- 5 Eier
- 1 Teelöffel Salz
- 4 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 2 Tassen (400 ml) Milch
- 1/2 Tasse (65 g) Mehl
- Frische Petersilie und Dill (nach Geschmack)
- 28 g Frühlingszwiebeln, gehackt
- Gemüse :
- 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geschnitten
- 400 g Blumenkohl, in Röschen geschnitten
- 1/2 Esslöffel Salz (zum Kochen)
- 2 Esslöffel Milch (für die Mischung)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Karotte, gerieben
- 1 süße rote Paprika, gehackt
- 1 süße gelbe Paprika, gehackt
- 1 Zweig Kirschtomaten, halbiert
- Belag :
- 150 g Käse, gerieben
- 2 Esslöffel weißer Joghurt
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Frischer Dill (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
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