Anleitung:
Teig:
Brotmehl, Instant-Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
Olivenöl und warmes Wasser hinzufügen. Zu einem glatten Teig kneten. 1 Stunde gehen lassen.
Teig in zwei Stücke von je 22 cm x 17 cm ausrollen.
Knoblauchsauce:
Gehackten Knoblauch, geschmolzene Butter und Frischkäse glatt rühren.
Zusammensetzen:
Knoblauchsauce auf dem Teig verteilen.
Mozzarella, Parmesan und Oregano (oder Petersilie) darüber streuen.
Den Teig fest aufrollen und die Ränder verschließen.
In Streifen schneiden.
Backen:
Die Streifen auf ein Backblech legen.
Bei 180 °C (356 °F) 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Dippen:
Mit etwas Honig und Tomatensauce zum Dippen servieren.
Genießen Sie diesen Käsegenuss mit einem Hauch Süße!
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