Käse-Schneekuchen mit Schmand

Zutaten Käse-Schneekuchen mit Schmand

Für den Teig :

65 g Butter

75 g Zucker

1 Ei(er)

200 g Mehl

½ Pck. Backpulver

Für die Füllung :

1 Becher Schmand, 200 g

500 g Magerquark

1 Pkt. Vanillepuddingpulver, zum Kochen

150 g Zucker

3 Eigelb

1 Pck. Vanillezucker

¼ Liter Milch (Vollmilch)

1 EL Öl

Für den Baiserbelag:

3 Ei(er), davon das Eiweiß

3 EL Zucker

Zubereitung Käse-Schneekuchen mit Schmand

Arbeitszeit ca. 30 Minuten

Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde

Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Butter, Zucker, Ei, Mehl, Backpulver zum Teig kneten, in eine 26er Springform drücken, dabei einen Rand hochziehen.

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