Zubereitung
1. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. Brate das Hackfleisch in einer großen Pfanne an und gib die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch dazu. Alles gut anbraten, bis das Hackfleisch schön krümelig und die Zwiebel glasig ist.
3. Verrühre in einer großen Schüssel die Eier mit der Sahne, dann Mehl und Backpulver untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Gib jetzt das angebratene Hackfleisch samt Zwiebeln und Knoblauch in die Eimischung und mische alles gründlich.
5. Lege den Boden einer Springform mit aufgeschnittenen Burger-Brötchen aus – sie dürfen ruhig leicht überlappen.
6. Verteile die Hackfleischmasse gleichmäßig auf dem Brötchenboden und streue großzügig den geriebenen Käse darüber.
7. Ab damit in den Ofen! Die Torte braucht etwa 30–40 Minuten, bis sie goldbraun und herrlich duftet.
8. Lass die Torte kurz abkühlen und garniere sie dann mit frischen Tomatenscheiben, Salatblättern und Gewürzgurken, bevor du sie anschneidest und servierst.
Viel Freude beim Genießen!
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