Kekse ohne Backen: das schnelle Rezept, um sie ohne Ofen zuzubereiten

3.4. Kühlung und Lagerung

1. Im Kühlschrank kühl stellen: Das Backblech oder die Pfanne für mindestens 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Kekse hart werden.
2. Lagerung: Nach dem Aushärten die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich etwa eine Woche lang frisch.

4. Keksvariationen ohne Backen

4.1. Kokos-Kekse

Für eine tropische Version kannst du dem Teig Kokosraspeln hinzufügen.

Zusätzliche Inhaltsstoffe:

• 50 g Kokosraspeln.

Zubereitung: Die Kokosraspeln zur Keks-Butter-Mischung geben, bevor die Kekse geformt werden.

4.2. Haselnuss-Kekse

Die Zugabe von gehackten Haselnüssen sorgt für einen zusätzlichen Crunch.

Zusätzliche Inhaltsstoffe:

• 50 g gehackte Haselnüsse.

Zubereitung: Die gehackten Haselnüsse unter den Teig mischen, bevor die Kekse geformt werden.

4.3. Kakao- und Schokoladenkekse

Für einen intensiveren Schokoladengeschmack kannst du die Kakaomenge erhöhen und Schokoladenstückchen hinzufügen.

Zusätzliche Inhaltsstoffe:

• 100 g Schokoladenstückchen.

Zubereitung: Den Kakao und die Schokoladenstückchen zum Teig geben, bevor die Kekse geformt werden.

4.4. Erdnussbutter-Kekse

Erdnussbutter ist eine großartige Ergänzung für einen einzigartigen, cremigen Geschmack.

Zusätzliche Inhaltsstoffe:

• 100 g Erdnussbutter.

Zubereitung: Einen Teil der geschmolzenen Butter durch Erdnussbutter in der Mischung ersetzen.