Zubereitung
So geht es:
1. Zuerst starten wir mit dem Boden: Dazu wird die Kuvertüre geschmolzen und mit den Frühstücks-Cerealien vermengt, bis alles gut mit Kuvertüre überzogen ist. Die Masse in eine mit Backpapier belegte eckige Springform geben. Der Boden sollte dann 40 Minuten im Kühlschrank durchkühlen, bis er schön fest ist.
2. Jetzt für die Füllung wird als erstes die Sahne aufgeschlagen. Mit der Creme geht es weiter: Den Mascarpone, Speisequark und Vanillezucker glattgerührt, sowie die Kuvertüre untergerührt.
3. Dann werden noch der Sahnefestiger untergerührt und dann zügig die geschlagene Sahne unterheben.
So kommt die leckere Creme dann auf den vorbereiteten Boden und die Butterkekse werden darauf verteilt. So geht das Ganze zurück in den Kühlschrank. dür ca. 30 Minuten.
4, Nun nach der Kühlzeit ist es Zeit für das Topping. Die Kuvertüre mit dem Kokosfett schmolzen und auf der Schicht Butterkekse verteilen.
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