Knusprige Bier-backte Zwiebelringe und scharfe Chili-Mayo, die Kombination, die einfach begeistert 1/2 Teelöffel Pfeffer 250 ml Mineralwasser

ANWEISUNGEN:

SCHRITT 1: ZWIEBELRINGE VORBEREITEN

– Zwiebeln schneiden: Die Zwiebeln schälen und in dicke Ringe schneiden. Die Ringe vorsichtig voneinander trennen und beiseitelegen.

SCHRITT 2: TEIG ZUBEREITEN

– Teig mischen: In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen. Nach und nach das Mineralwasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Der Teig sollte dickflüssig sein.

SCHRITT 3: ZWIEBELRINGE FRIEREN

– Zwiebelringe eintauchen: Die Zwiebelringe nacheinander in den Teig tauchen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.

SCHRITT 4: FRIEREN

– Öl erhitzen: In einem tiefen Topf oder einer Fritteuse das Öl auf 180 °C erhitzen.

– Zwiebelringe frittieren: Die eingetauchten Zwiebelringe vorsichtig ins heiße Öl geben und goldbraun frittieren. Dies dauert etwa 3-4 Minuten. Die Ringe auf Küchenpapier abtropfen lassen.

SCHRITT 5: CHILI-MAYO ZUBEREITEN

– Mayo mischen: In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Chili-Paste, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen. Nach Geschmack anpassen.

SCHRITT 6: SERVIEREN

– Zwiebelringe anrichten: Die knusprigen Zwiebelringe auf einem Teller anrichten und mit der Chili-Mayo servieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

Genießen Sie Ihre knusprigen Bier-backten Zwiebelringe mit Chili-Mayo als perfekten Snack oder Beilage!