Halloumi zubereiten: Den Halloumi in mundgerechte Würfel (ca. 2,5 cm) schneiden. Beiseite stellen.
Panade zubereiten: Mehl, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. In einer separaten Schüssel die Panko-Brösel geben.
Halloumi panieren: Jedes Halloumi-Stück leicht in der Mehlmischung wenden und dann in die Panko-Brösel tauchen, sodass jedes Stück vollständig paniert ist.
Halloumi braten: Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die panierten Halloumi-Würfel hineingeben und von jeder Seite ca. 2–3 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die Pfanne nicht zu voll machen und gegebenenfalls in mehreren Portionen braten.
Chili-Honig-Sauce zubereiten: Während der Halloumi brät, Honig, Chiliflocken, Sojasauce und Knoblauchpulver in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze verrühren. Rühren, bis der Honig geschmolzen und die Sauce gut vermischt ist.
Halloumi in Sauce wenden: Sobald der Halloumi knusprig ist, aus der Pfanne nehmen und die Chili-Honig-Sauce über die Würfel träufeln. Gut vermischen, sodass jedes Stück mit der süß-scharfen Sauce bedeckt ist.
Anrichten: Die Chili-Honig-Halloumi-Häppchen auf einer Servierplatte anrichten und sofort servieren. Optional mit zusätzlichen Chiliflocken für zusätzliche Schärfe garnieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 4–6 Portionen
Kalorien: 250 kcal pro Portion (ca. 6–8 Häppchen)
Diese knusprigen Chili-Honig-Halloumi-Häppchen bieten die perfekte Balance aus Süße, Würze und Knusprigkeit und sind eine unwiderstehliche Vorspeise oder ein leckerer Snack. Servieren Sie dazu ein kühles Getränk – ein erfrischender Kontrast zur Schärfe!
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