Teig zubereiten:
In einer großen Rührschüssel Mehl, Kristallzucker, Backpulver, Salz und Zimt (falls verwendet) verquirlen. In einer anderen Schüssel die Eier schlagen, dann Milch und Vanilleextrakt hinzufügen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Lassen Sie den Teig 5–10 Minuten ruhen, damit er leicht eindickt.
Öl erhitzen:
Erhitzen Sie Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 175 °C (350 °F). Stellen Sie sicher, dass Sie genug Öl haben, um die Trichterkuchenstäbchen vollständig einzutauchen.
Trichterkuchenstäbchen frittieren:
Befüllen Sie einen Spritzbeutel oder eine Plastikflasche mit einer kleinen Öffnung. Füllen Sie ihn mit dem Teig und spritzen Sie vorsichtig gerade Linien in das heiße Öl, sodass lange, sich kreuzende Formen entstehen, um die Trichterkuchenstäbchen zu formen. Frittieren Sie sie auf jeder Seite 1–2 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel heraus und lassen Sie sie auf Papiertüchern abtropfen.
Servieren:
Wenn alle Trichterkuchenstäbchen frittiert sind, bestäuben Sie sie mit Puderzucker. Servieren Sie sie warm für das beste Erlebnis!
Details:
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 4-6 Portionen
Kalorien: ca. 200-250 pro Portion (je nach Portionsgröße)
Diese knusprigen Trichterkuchen-Sticks sind ein lustiger, gemeinsamer Leckerbissen, der jeden begeistern wird. Perfekt für jeden Anlass, bringen sie die Aromen eines Karnevals direkt zu Ihnen nach Hause.
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