Ingredients
– 2 mittelgroße Zucchini
– 200 g Feta-Käse (vorzugsweise griechischer)
– 1 Ei
– 100 g Semmelbrösel
– 50 g geriebener Parmesan
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1 TL getrockneter Oregano
– 1 TL Salz
– 1/2 TL Pfeffer
– 2 EL frische Petersilie, gehackt
– Olivenöl zum Beträufeln
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