1. Den Ofen vorheizen:
– Stellen Sie Ihren Ofen auf 400°F (200°C) ein und bereiten Sie eine Backform vor, indem Sie sie mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
2. Das Hähnchen vorbereiten:
– In einer flachen Schüssel das Ei und 1/4 Tasse Milch verquirlen.
– Die zerkleinerten Ritz-Cracker in eine andere Schüssel geben und den geriebenen Cheddar-Käse in eine dritte.
– Die Hähnchenbrüste mit Salz und Knoblauchpfeffer würzen.
– Jede Hähnchenbrust zuerst in die Eimischung tauchen und dann mit dem geriebenen Cheddar-Käse bestreichen.
– Die zerkleinerten Ritz-Cracker auf das mit Käse überzogene Hähnchen drücken und darauf achten, dass jedes Stück vollständig bedeckt ist.
– Das zubereitete Hähnchen auf dem Backblech anordnen.
3. Backen:
– Das Hähnchen 30 Minuten backen oder bis es vollständig durchgegart ist und die Ritz-Cracker-Beschichtung goldbraun und knusprig ist.
4. Die cremige Sauce zubereiten:
– Während das Hähnchen backt, die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
– Hühnercremesuppe, saure Sahne und 1/4 Tasse Milch unterrühren.
– Verquirlen, bis die Sauce glatt und durchgewärmt ist und eine reichhaltige, cremige Kruste bildet.
5. Servieren:
– Das knusprige Ritz-Cracker-Hähnchen heiß servieren, mit der cremigen Cheddar-Sauce bestreut. Zu diesem Gericht passt wunderbar Kartoffelpüree oder ein frischer grüner Salat.
ADVERTISEMENT
