Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing, Frisch, zart & voller Kindheitserinnerung Frisch gemahlener Pfeffer 1–2 EL Zitronensaft

Zutatenliste

1 Kopf grüner Salat (z. B. Butter- oder Kopfsalat)

100 ml süße Sahne

1 TL Zucker

½ TL Salz

Frisch gemahlener Pfeffer

1–2 EL Zitronensaft

Optional: Schnittlauch zum Garnieren

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Salat vorbereiten

Die Blätter sorgfältig waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.

Dressing anrühren

Sahne mit Zucker, Salz, Pfeffer und frisch gepresstem Zitronensaft in einer kleinen Schüssel verrühren. Je nach Geschmack etwas mehr Zitrone hinzufügen.

Servieren

Das Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben, damit er knackig bleibt.

Verfeinern

Nach Belieben mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen – für Farbe und eine feine Zwiebelnote.