Sammeln Sie alle Ihre Materialien: Fein geschnittene, offen liegende Avocado. Ein einzelnes Ei. Verwenden Sie zwei Fingermengen Sonnenblumenöl. Saft von zwei frisch gepressten Zitronen Leicht gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Zweige frischer Koriander, auch bekannt als Koriander Nur eine Prise Salz Einfache Zubereitung: Avocado, Ei und Zitronensaft in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Verquirlen oder mischen, bis alles gut vermischt ist. Während des Mischens langsam das Sonnenblumenöl einträufeln. Das Ergebnis ist eine dicke und cremige Mayonnaise. Wenn alles gut vermischt ist, mit Salz würzen, zum Schärfen etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen und mit frischem Koriander garnieren. Fügen Sie mehr Zeit zum Mischen hinzu, um sicherzustellen, dass alle Aromen enthalten sind. Probieren Sie es aus und würzen Sie es bei Bedarf nach. Um es würziger zu machen, fügen Sie zusätzlichen Zitronensaft hinzu. Nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen.
Hier hast du es! Jetzt können Sie Ihre leckere und nahrhafte Avocado-Mayonnaise genießen. Es verleiht Salaten eine cremige und herzhafte Note, dippt Sandwiches oder verwendet es als Dip. Dieser köstliche und ernährungsfreundliche Ersatz für normale Mayo ist hier, um den Tag zu retten. Viel Spaß!
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