Zopfbildung
Beginnen Sie mit einem Messer, den Teig entlang beider Seiten der Schinken- und Käsescheiben diagonal einzuschneiden, als würden Sie Streifen machen. Stellen Sie sicher, dass Sie auf jeder Seite gleich viele Schnitte machen.
Beginnen Sie, abwechselnd Teigstreifen über die Füllung zu falten und einen Zopf zu formen. Wechseln Sie die Seiten, um den dekorativen Effekt zu erzielen.
In einer kleinen Schüssel das Ei verquirlen und den Zopf damit glasieren, sodass er beim Backen eine schöne goldene Farbe erhält.
Streuen Sie optional Sesam und Mohn über den Zopf, um ihm einen Hauch von Geschmack und Textur zu verleihen.
Übertragen Sie den Zopf auf ein Backblech und backen Sie ihn etwa 20–25 Minuten lang oder bis er goldbraun und knusprig ist.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden und Servieren etwas abkühlen lassen.
Dieses Schinken-Käse-Geflecht eignet sich perfekt als Vorspeise, leichtes Mittagessen oder sogar als Teil eines Brunchs. Seine elegante Präsentation und sein unwiderstehlicher Geschmack machen es zu einem Gewinn für jeden Anlass. Genießen Sie jeden Bissen dieser köstlichen hausgemachten Kreation!
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