Vorbereitung:
Wir waschen die Kutteln.
Gießen Sie Wasser und Salz in einen Topf, um es zum Kochen zu bringen.
Geben Sie hingegen in einen Topf mit heißem Öl Zwiebeln, geschälte und gehackte Tomaten, Paprika und geschnittene Karotten sowie das Lorbeerblatt und die Petersilie und lassen Sie es eine Weile bräunen, bis es die richtige Farbe annimmt.
Wir schneiden die Kutteln in Streifen und geben sie in den Topf.
Wir rühren gut um und bedecken es mit Brühe. Dazu geben wir die in Würfel geschnittenen Kartoffeln und eine Prise Paprika.
Wir lassen die Sauce eindicken und servieren sie schließlich mit dem bestreuten geriebenen Käse.
Ein Trick, um ihm mehr Geschmack zu verleihen, können Sie ein Glas trockenen Wein hinzufügen und es wird ihm Geschmack geben!!! Puh! 😉
Ich hoffe, dieses Rezept hat Ihnen bei der Zubereitung köstlicher kreolischer Kutteln geholfen!
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