Befolgen Sie einige Anweisungen, um vegane rote Linsenpizza zuzubereiten.
Pizzaboden zubereiten
Um den Pizzaboden zuzubereiten, stellen Sie zuerst die Ofentemperatur auf 400 Grad ein.
Wir stellen die Pfanne in den Ofen, damit sie sich auch erwärmt.
Tauchen Sie nun die rohen roten Linsen für eine halbe Stunde in Wasser.
Geben Sie als Nächstes die eingeweichten roten Linsen mit Wasser, gehacktem Knoblauch, Backpulver und Salz in einen Mixer.
Pürieren Sie alle Zutaten, bis der Teig eindickt.
Nehmen Sie danach die Pfanne aus dem Ofen und geben Sie ein paar Tropfen Olivenöl in die Pfanne.
Geben Sie den vorbereiteten Teig in diese Pfanne.
Schieben Sie diese Pfanne in den Ofen und backen Sie sie eine halbe Stunde lang.
Wenn die Pizza fertig ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen.
Nehmen Sie den Pizzaboden mit einem Pizzamesser aus der Pfanne. Legen Sie ihn beiseite.
Pizzasauce zubereiten
Stellen Sie eine mittelgroße, antihaftbeschichtete Pfanne auf mittlere Hitze.
Geben Sie nun Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln in diese Pfanne.
Kochen Sie alle Zutaten bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten lang oder bis sich die Zwiebelfarbe ändert.
Geben Sie als Nächstes Tomatensauce, getrockneten Oregano, Tomatenmark, Basilikumblatt, Ahornsirup und Salz in dieselbe Pfanne.
Mischen Sie alle Zutaten und lassen Sie sie bei niedriger Flamme 20–30 Sekunden köcheln.
Die würzige Pizzasauce ist fertig.
Wir werden die Gewürze je nach Geschmack hinzufügen.
Belag Schneiden Sie die grünen und roten Paprikaschoten sowie die Pilze in Scheiben.
Braten Sie alle Gemüse bei niedriger Hitze an oder bis sie weich werden.
Stellen Sie die Zutaten für die Pizza zusammen
Nehmen Sie den Pizzaboden, verteilen Sie die Pizzasauce darauf, fügen Sie das angebratene Gemüse hinzu und streuen Sie geriebenen Parmesankäse darüber.
Um den Käse zu schmelzen, heizen Sie ihn 10-15 Sekunden im Ofen vor.
Servieren Sie diese leckere und heiße Pizza mit hausgemachtem Ketchup und Saucen.
Belagsvorschläge
Belegen Sie diese Pizza mit gerösteten Zwiebeln und gedünstetem Brokkoli.
Sie können gegrillte Zucchini und Zwiebeln hinzufügen und rote Pfefferflocken darüber streuen.
Fügen Sie auch grüne oder schwarze Oliven hinzu.
Um eine Käsepizza zu machen, streuen Sie geriebenen Parmesan oder Mozzarellakäse über die Pizza.
Variationen
Sie können verschiedene Linsensorten verwenden, um einen Pizzaboden zu machen.
Für die kohlenhydratarme Variante können Sie einen Pizzaboden aus Blumenkohl und Süßkartoffeln machen. Beides funktioniert gut, aber der Geschmack kann leicht abweichen.
Sie können Gewürze, Kräuter und Würzmittel nach Ihrem Geschmack hinzufügen.
Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie rote Chiliflocken über die Pizza streuen.
Tipps
Überladen Sie die Pizza nicht mit Belag. Sonst wird der Pizzaboden nass.
Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, damit der Pizzaboden nicht kleben bleibt.
Geben Sie diese Pizza nach Ihrem Geschmack und Ihrer Geschmacksrichtung an.
Hinweise
Es ist wichtig, Linsen über Nacht in Wasser einzuweichen. Sie können sie 2-3 Stunden einweichen.
Sie können italienische Gewürze hinzufügen. Das wird den Geschmack der Pizza verbessern.
Vermischen Sie den Pizzateig nicht zu stark. Sonst wird er dünn.
Belegen Sie ihn mit veganem Käse. Das ist optional.
Lagerinformationen
Kühlen: Lagern Sie die übrig gebliebenen Pizzastücke 2-3 Tage im Kühlschrank.
Gefrierschrank: Sie können den Pizzaboden auch 1 Monat lang einfrieren.
Aufwärmen: Erwärmen Sie die Pizza 10 Sekunden lang in der Mikrowelle. Sie können die Pizza auch auf einem Brenner aufwärmen.
FAQs
Können wir andere Linsensorten hinzufügen?
Sie können Linsensorten wie gelbe Linsen und grüne Linsen hinzufügen. Auch Erbsenpüree wird zur Herstellung von Pizza hinzugefügt.
Was kann ich anstelle von Tomatensoße für den Pizzaboden verwenden?
Sie können Hummus, Pesto oder milchfreie Alfredo-Soßen als Pizzaboden verwenden.
Können wir verschiedene Gemüsesorten hinzufügen?
Ja, Sie können je nach Wunsch verschiedene Gemüsesorten hinzufügen. Sie können Paprika, Pilze, Zucchini und schwarzes Olivenöl hinzufügen. Sie können auch Tofu und Tempeh hinzufügen.
Wie genießen wir diese leckere rote Linsenpizza?
Sie können sie mit hausgemachter Tomatensoße, veganer Sauerrahm und veganer Mayonnaise genießen.
Ist es ein gesundes veganes Rezept?
Ja, es ist ein gesundes veganes Rezept. Es wird mit verschiedenen Gemüsesorten, Linsen und Kräutern zubereitet. Linsen sind reich an Proteinen, Eisen, Ballaststoffen und anderen wichtigen Nährstoffen. Sie sind gut für die menschliche Gesundheit. Gemüse ist auch eine gute Quelle für gesunde Nährstoffe.
Nährwertangaben pro Portion
Pro Portion 2-3 Personen
Kalorien 434 kcal
Kohlenhydrate 66 g
Protein 23 g
Ballaststoffe 27 g
Fett 11 g
Zucker 13 g
Eisen 9 mg
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