Leckeres Rezept: Meine Großmutter kocht sie alle 3 Tage! Ich habe noch nie etwas Leckereres gegessen

Vorbereitung

1. In einer großen Schüssel warme Milch, Sauerrahm, Zucker, Salz, Trockenhefe, Ei und Öl glatt rühren.
2. Nach und nach das Mehl hinzufügen und nach jeder Zugabe gut vermischen, bis ein glatter, elastischer Teig entsteht.
3. Den Teig abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
4. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung vor, indem Sie Hüttenkäse, Zucker, Rosinen und Stärke in einer Schüssel vermischen. Buchung.
5. Teilen Sie den Teig in gleich große Portionen und rollen Sie diese zu Kreisen aus.
6. Einen Teil der Füllung in die Mitte jedes Teigkreises geben.
7. Wickeln Sie den Teig um die Füllung herum, sodass kleine Päckchen entstehen, und achten Sie darauf, die Ränder gut zu verschließen.
8. Legen Sie die Cupcakes auf ein Backblech und lassen Sie sie 15 Minuten ruhen.
9. Den Backofen auf 170°C vorheizen.
10. In einer kleinen Schüssel Eigelb und Milch zu einer Glasur verquirlen.
11. Bestreichen Sie die Oberfläche der Cupcakes mit der Eigelbglasur.
12. In einer anderen Schüssel Mehl und weiche Butter zu einer sandigen Masse verrühren.
13. Streuen Sie die Mehl-Butter-Mischung über die Cupcakes.
14. Backen Sie die Cupcakes im vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
15. Servieren und genießen Sie den hausgemachten Geschmack.

Dieses Rezept ist ein wahrer Gaumenschmaus und ein Beispiel kulinarischer Weisheit, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.