. Stellen Sie die Ofentemperatur auf 230 °C (450 °F) ein. Bedecken Sie eine Backform mit einem Rand aus Aluminiumfolie. Legen Sie sie beiseite.
2. Legen Sie die Eier in eine große Schüssel und schlagen Sie sie kräftig.
Fügen Sie die anderen Fleischbällchenzutaten hinzu und verrühren Sie alles, bis alles gut vermischt ist.
Formen Sie aus dem Teig Fleischbällchen der gewünschten Größe und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie sie 8 Minuten lang im Ofen, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Geben Sie in der Zwischenzeit die Zutaten für die Honey Buffalo-Sauce in eine mittelgroße Schüssel und vermischen Sie sie.
4. Legen Sie die Fleischbällchen auf den Boden Ihres Slow Cookers.
Bestreichen Sie sie mit einer kleinen Menge der Honey Buffalo-Sauce.
Geben Sie anschließend die restlichen Fleischbällchen in die Sauce.
5. Legen Sie zum Schluss einen Deckel auf das Gericht und lassen Sie es 2 Stunden lang bei niedriger Hitze köcheln. Nach etwa einer Stunde sollten Sie alle Zutaten noch einmal gründlich vermischen und probieren. Geben Sie ggf. noch etwas mehr scharfe Soße in die Mischung, etwa eineinhalb Esslöffel.
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